1、剥皮生吃
无花果成熟之后,果皮和果肉都很软嫩,可以直接去皮后生吃。无花果的可食率非常高,新鲜无花果的可食用部分达到97%,果肉甘甜似蜜、清新爽口。将熟透的无花果用清水洗净,剥掉外面的果皮,即可直接食用里面的紫红色果肉;或者洗干净后,掰开直接吃里面的果肉。
2、煮粥吃
无花果和大米一起,加少许冰糖,可以熬煮成无花果粥食用,煮粥的吃法比较常见,口感软糯香甜,操作步骤简单易上手,营养价值也能得到完整保留,很多人都会选择这种吃法。
3、煲汤吃
无花果还可以洗净之后煲汤吃,最常见的做法有无花果炖猪蹄,猪蹄和无花果一起煮,味道鲜美,具有清热解毒、通经催乳的功效,适用于调节肝气郁结、食欲不振、气血虚亏等症状,是一道营养佳肴。